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08/02/2008

À Lodève, la cuisine créative de Soleil Bleu illumine le repas

22469838d7f3fa748ae015b94a584fb7.jpgOn y entre comme dans son propre salon. Il y a de jolis bibelots. Beaucoup. Un poêle pour réchauffer l'atmosphère des froides journées d'hiver ; de larges et profonds fauteuils qui invitent à faire une pause ; quelques tables et chaises dépareillées aussi... Ce cadre accueillant, en plein Lodève, est celui de Soleil Bleu. Depuis plus de six ans, cette adresse se distingue au coeur de la cité. Le lieu dénote et séduit par son originalité et par sa convivialité. Car Soleil Bleu est tout à la fois : un restaurant, un salon de thé et une boutique d'artisanat contemporain. Le tout est emmené par une association qui insuffle une forte personnalité à cet endroit singulier, sans doute l'un des plus sympathiques des bords de la Lergue, qui traverse la ville.

6d28ac35b7ba570edc880798618ee50d.jpg Côté gastronomie, au fil du temps, Sylvane Samain et Pierre Villiot ont réussi à donner une véritable identité à leur cuisine en voguant, selon les jours et selon l'inspiration, entre des plats traditionnels personnalisés et des mets plus exotiques avec une prédilection pour les saveurs subtilement épicées de l'Inde. Ne cherchez pas la carte où choisir votre repas : il n'y en a pas ! Rituellement, c'est un simple tableau qui, apposé chaque midi à l'entrée, indique quelles sont les réjouissances du jour : deux plats et deux desserts sont au choix. Oubliez les entrées.

Parmi les plats que Sylvane et Pierre ont l'habitude de proposer, on peut citer un curry du Bengale au poisson, une tatin d'endives braisées aux petits lardons, la blanquette, le pot-au-feu, la daube, le poulet au romarin et à la moutarde ancienne ou encore des tacos mexicains maison. Côté desserts : l'incontournable fondant au chocolat (excellent !) partage l'affiche avec des tartes aux fruits de saison. Toute la créativité du chef repose sur la fraîcheur des produits trouvés, ici et là, sur les étals des commerçants de la rue. A découvrir !

 
Karim MAOUDJ
Photos : Cwiosna CABANE

Soleil Bleu, 39 Grand-rue, Lodève. 04 67 88 09 86. Ouvert du mardi au samedi, seulement le midi. Formules à 11,80 € et 16 €..

Cliquez ici pour localiser le restaurant.

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15:54 Publié dans Lodève | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : Atypique

Commentaires

je confirme !

Écrit par : pierrot le zygo | 13/02/2008

Voici une bien sympathique adresse où l'accueil est au niveau de la qualité des repas. L'ensemble est harmonieux et en plus les patrons font la promotion des artisans d'art de la région!!! A recommander.

Écrit par : Yves Bailleux-Moreau | 12/04/2008

sans soleil il y'aura jamais de vie sur terre :) lisez l'article sur l'annuaire de tout http://www.jeseraimillionnaire.com et visitez le site auto bizzare http://www.twinibila.com

Écrit par : sandrine | 09/09/2008

sans soleil il y'aura jamais de vie sur terre :) lisez l'article sur l'annuaire de tout http://www.jeseraimillionnaire.com et visitez le site auto bizzare http://www.twinibila.com

Écrit par : sandrine | 09/09/2008

Merci pour cet accueil !

Écrit par : dame de pique en ligne | 27/11/2009

merveilleux endroit si rare à lodève sylvane et pierre sont exceptionnels, chaleureux merci de nous faire partager ce coin magnifique dans ces contrées si éloignées des grandes villes avec un lieu aussi chic pourquoi allez si loin.................

Écrit par : hilari francine | 12/01/2010

Endroit trés sympathique. C'est très bon et l'acceuil est chaleureux.
Merci aux patrons

Écrit par : Christiane Farcache | 23/01/2011

Bonne continuation à votre resto !

Écrit par : Femme de menage | 19/05/2011

bonsoir,
Est-il possible de reserver pour un groupe de 30/50 personnes le mercredi 8 mai 2013 à midi .
pouvez vous me faire une proposition d'un menu unique vin et café compris
dans une fourchette de prix entre 20 et 25 € par personne.

Écrit par : rose da costa | 27/01/2013

Les commentaires sont fermés.