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18/05/2007

Les Arcades, à Aigues-Mortes, mise sur une gastronomie méridionale

medium_aigues.jpg Le restaurant Les Arcades (également hôtel trois étoiles), situé au coeur de la cité de Saint-Louis à Aigues-Mortes, est une référence dans la région. La salle abrite un décor élégant mais, aux beaux jours, c'est en terrasse, sous les arcades de l'imposante bâtisse du XVIe siècle, que l'on déjeune ou dîne. Propriétaire de cette belle maison, Marie-Pierre Merquiolles courgettes fleur farcies aux fruits de mer, la fricassée de homard aux mousserons, les huîtres chaudes des Arcades ou le dos de cabillaud à l'aïoli. Des plats de viandes font aussi le bonheur des gourmets, tels l'escalope de foie gras de canard au gingembre, le pigeon des Costières braisé aux épices ou le pavé de taureau de Camargue façon Rossini.

Les Arcades, 23 boulevard Gambetta, Aigues-Mortes. 04.66.53.81.13. Formule déjeuner (plat + dessert) 22€. Menus à 34€ et 44€. Fermé le lundi, le mardi midi et le jeudi midi.
 
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16:25 Publié dans Aigues-Mortes | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : Semi-gastro

Commentaires

J'ai diné dans votre restaurant le soir de mes vingt ans avec mes parents le 5 aout dernier. Nous tenons une nouvelle fois à vous féliciter pour votre accueil chaleureux et votre assiette dont mes papilles gustatives se souviennent encore!!
Une chose est sure je reviendrai diner dans votre établissement peut être pour mes quarante ans!! ( enfin j'espère avant...)
Cordialement.
Mathilde

Écrit par : Pellé | 29/08/2007

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