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10/11/2006

Le Bistrot d'Alco à Montpellier, une table qui mêle l'esprit bistrot et la carte brasserie

medium_Le_Bistrot_d_Alco.jpgDans une petite rue, derrière la préfecture, une table discrète, créée il y a cinq ans par Christophe Dion. Pour ce Viennois d'origine, passé par les tables parisiennes, le concept du Bistrot d'Alco a quelque chose de terriblement chaleureux. Le restaurant allie, en effet, l'esprit bistrot à la parisienne et la carte brasserie. Oh, pas une grosse carte, simplement une ardoise où le client a le choix, de l'entrée au dessert, entre six plats que l'on change au gré des humeurs et de la saison. Car l'avantage réside bien dans la saisonnalité, donc dans la fraîcheur. Camembert rôti aux pommes fruits, saumon mariné au gingembre et miel, croquilles d'escargots à la bourguignonne, tartare maison, réalisé à partir de la recette traditionnelle, magret de canard entier rôti aux cèpes, filet de poisson frais poêlé et écailles de chorizo. Chaleureux !

Photo: C. F. 

Le Bistrot d'Alco, 4 rue Bonnier-d'Alco, Montpellier (Écusson). 04.67.63.12.89. Formules 10€ et 13€. Menus 14€ et 16,50€. Fermé samedi midi et dimanche.

Cliquez ici pour localiser le restaurant.

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Commentaires

Tout est parfait ambiance,service,accueil en bref a mettre entre toutes les mains.Si seulement le patron pouvait donner la recette de sa politesse et de sa gentillesse a monsieur DOUME du restaurant des tessiers nous aurions 2 restaurants agreable dans montpellier

Écrit par : bob | 25/02/2007

J'ai vu sur le site ANPE, que vous cherchiez un cuisinier.
Actuellement en poste, mais peut me rendre disponible rapidement.
Pouvez-vous m'indiquer votre style de cuisine ?
Je suis particulièrement doué pour la cuisine traditionnelle, plats régionaux de (France) et cuisine Marocaine.
J'ai 57 ans, suis dynamique, n'ai pas encore l'intention de cesser mes occupations professionnelles, j'ai encore plein de projets à réaliser...
Si je vous interresse, veuillez me contacter.
Merci.
Cordialement, Yves SPANU

Écrit par : SPANU Yves | 10/02/2008

Décevant. Carte correcte et pas chère, sans plus, et surtout le patron se la joue grand restaurant (condoléances aux serveurs qui subissent sa mauvaise humeur...), ce qui ne correspond pas vraiment à l'assiette.

Écrit par : helene | 09/01/2010

a fuir, l'accueil est horrible, vous vous faites jeter si en retard de 5 min, on croit rever!

Écrit par : bart | 14/02/2010

3ème fois que j’allais dans ce restau, le rapport qualité/prix me semblait intéressant et le service rapide me convenait.
Cette fois ci après avoir demandé qu’en fourchette soit changée en raison de son état (sale), nous avons commandé 2coca, 1 bière et un Perrier. Le coca ont été apportés décapsulés, bon ce n’est pas le seul restau qui fait ça, la bière visiblement pas assez fraîche a eu droit à un glaçon, les amateurs apprécieront et le Perrier s’est résumé à un verre avec des glaçons. J’ai quand même demandé à avoir une bouteille. Le patron l’a pris de haut et m’a apporter la dite bouteille en m’expliquant qu’il m’avait rendu service en me servant, si, si. Il a ensuite apporté une bouteille d’eau du robinet en m’expliquant que le robinet était plus loin et que je pouvais aller le voir si ça m’intéressait. Il a fallu que je lui demande de s’arrêter, que ça suffisait. Si je n’avais pas invité les personnes qui m’accompagnaient je serais partie sur le champ.
Repas, les quantités sont moins copieuses surtout pour les seiches et pour la viande, ils refusent de vous la bien cuire, ce qui a obligé l’un d’entre nous à retourner sa pièce de bœuf servie saignante.
Le patron qui ne s’était plus occupé de nous est revenu juste avec l’appareil carte bleue, a tapé le montant et nous l’a abandonné, j’ai tapé mon code, attendu et ne le voyant pas venir, ai pris le ticket et ma carte. Il est venu récupérer son appareil et nous sommes partis sans un mot de sa part, lui qui se déployait en obséquiosités avec tous les clients en partance. Nous avons compris qu’il ne tenait pas à nous revoir et lui ferons volontiers ce plaisir tant il est rare de rencontrer un malotru pareil et aussi peu d’éducation.

Écrit par : luis | 07/03/2010

Seule ombre au tableau à cette semaine soirée dans un restaurant de Montpellier le "Bistrot d'Alco" n'y allez surtout pas accueil et service exécrable je dis bien exécrable! Ce soir là ils avaient des problèmes de stock certes, mais il n'y avait rien, pas de choix, pas de desserts, nous avons eu un moelleux partagé en trois qui ressemblait plus à de la merde qu'à un gâteau. S'ils avaient plus rien pourquoi dans ce cas là ils nous ont pas dit directement qu'il n'y avait pas de place...La serveuse nous a mal parlé, nous a renversé le café sur notre veste...Bref soirée fiasco!!!! Et en plus au lieu de s'excuser et nous faire un prix on s'est fait engueulé! Jamais j'ai entendu de la bouche d 'une serveuse "j 'espère plus jamais vous revoir" pourtant on était plutôt cool comme toulousains! Bref soirée fiasco! On se souviendra de cette soirée, heureusement ca a tourné à l'éclat de rire!

Écrit par : milhau | 08/01/2011

Même expérience, même résultat aussi désastreux!
Patron et serveurs malpolis! Une ambiance lourde, pesante. le patron a insulté une serveuse en hurlant devant tout le monde!
Il nous a engueulé pour 5 minutes de retard.

Écrit par : Sophie | 19/01/2011

J'ai travaillé la bas comme cuisinier et j'ai démissionné parce que vraiment la cuisine c'est de porcs... le restaurant a un cadre très chaleureux mais la cuisine n'a pas rien a voir. Ils préparent de la viande et peut être reste 30min sans garder au frigo (inclusive steak tartare). Les normes HACCP (d'hygiène et sécurité alimentaire) vraiment n'existe pas... c'est incroyable!! En fin, je vous invite à que si vous y allez (j'espère que non...) observer tout ça... et si il y a quelque problème avec les plats il faut toujours faire un pleine.

ps: M. Christophe Dion c'est le patron, et derrière de son sourire se cache une personne mal élevée et violente...

Écrit par : Nursk | 25/01/2011

sans commentaire !

Écrit par : Myriam | 28/01/2011

Nous avons choisi ce resto parce qu'il figurait sur le Routard.
Déception.
Service expéditif, le serveur ne savait pas de quoi était composé la
salade du jour, "une salade quoi".... le tout sans sourire, on avait
l'air de le déranger.
Plats basiques et ordinaires, le tartare (sous vide).
Rapport qualité/prix trop cher, mais le centre de Montpellier se paye.
Alors, si vous êtes prêts à mal manger et payer une addition salée.....
A éviter.

Écrit par : Marina | 06/08/2012

Les commentaires sont fermés.